蒙古包文化巡禮（上）：「白月節」必備年菜水煮全羊，讓我明白「待宰羔羊」的真實涵義

蒙古族是以肉類為主食，尤以牛、羊、馬、駱駝與氂牛等牲畜為主，其中以羊肉最常食用，並以綿羊肉最受蒙人喜愛，所以帶著肥厚脂肪尾巴的水煮全（綿）羊肉，自然成為「白月節」必備的應景「年菜」。

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